…Anthony Bourdain mai trage un bobarnac Romaniei. Scumpa distractia!

Am vazut emisiunea aia cand a venit in Romania. A fost de-a dreptul penibila. Niste functionari obtuzi si batuti in cap. M-am simtit destul de nasol urmarind la tv “performantele” functionarilor romani. Fac pariu ca si daca ar veni acum tot la fel ar pati. Doar sunt aceeasi functionari acolo. Nu avem motive sa credem ca s-au desteptat.

@dor: corect, nu s-a schimbat nimic.
Interesant pentru mine a fost insa acum un an si ceva, cand niste cunoscuti nemti au traversat Romania dupa un itinerar de dansii ales, cu masina inchiriata si un ghid…sub forma de carte (parca Michelin, dar nu-s sigur). Si au le-a placut ce au vazut…cu unele exceptii.
Deci mai bine decat acei functionari destepti foc, sa le dam un ghis in mana si sa se descurce singuri! Am avea de castigat…

Tot e bine ca nu zis nimic despre ce a mancat in Romania.
Nu stiu cine a organizat vizita aia, dar “agenturili” nu ar fi facut o treaba mai buna daca ar fi vrut sa ne saboteze.

Pe ce canal ati vazut emisiunea? multumesc!

Bourdain who?

Traiesc de peste 10 ani in Cehia si pot spune ca si cehii au mindria lor dar nu sunt asa fanfaroni ca noi.Un oficial, trebuie sa dea in primul rind dovada de bun simt si fler. (nu e cazul d-lui Antonescu).Din cauza lenei intelectuale, multi isi imagineaza ca daca legam stiuleti cu sirma pe coceni, le ,,rupem gura” la straini si vor invada Romanika sa-si lase banii la noi.Poate, primul lucru pe care trebuie sa-l invatam, e respectul fata de celalalt, in felul acesta, urmatorul pas ar fi redobindirea respectului fata de noi insine. O zi buna!

Salut Alin,

Deci exista oameni interesati de lucrurile astea(in media ma refer)!
Am vazut emisiunea cu Romania, Bourdain s-a comportat exact in stilul lui fara exagerari si cu observatii pertinente. Nu este partinitor si stiu asta pentru ca am vazut toate (cred) emisiunile. Singura greseala pe care a facut-o si a recunoscut-o a fost sa-si ia un ghid rus in Romania. Ceea ce intriga sunt reactiile oficialitatilor dupa aparitia emisiunii, total obtuze! Exact ca in cazul Top Gear; la finalul emisiunii m-am trecut toti fiorii cand la-m auzit pe Clarkson spunand “Just wanna say Romania, thank you for having us… and can we stay… forever!” pentru ca ambasadorul sau consulul Romaniei la Londra sa protesteze ca au tras niste cadre cu tiganii lui Borat, penibil(nu tiganii, protestul).

Important este sa facem tot ceea ce tine de noi sa punem in umbra diletantii, in cazul nostru din turism. Eu lucrez in zona asta si pe langa faptul ca am infiintat o agentie de turism(ceea ce nu e mare fapta) lucrez la un proiect care va fi gata in 2-3 luni unde vom aduna proprietati din Romania(case vechi, conace) transformate in unitati de primire turistica. Acestea se vor afla in afara zonelor de mare succes tip Bran si nu sunt membre ale asociatiilor de mare interes tip ANTREC, apropos de “nepregatiti si lipsiti de bun gust.”
Te tin la curent!
Mircea Colotela

Am doua sfaturi:
1. “bietul Bourdain” nu exista
2. redacteaza-ti textele cu diacritice, pentru unii mai grei de cap (ca mine), lectura e un adevarat chin.
Succes!

@Alin Fumurescu: Si cand ne gandim la cate (multe) subiecte pot deveni articole cu acelasi paragraf terminal …

Si cand te gandesti ca toate astea sunt din cauza ca nu avem brand de tara. “The Land of choice” e doar dovada ca romanii din generatia actuala s-au nascut si ei poeti dar au toate sansele sa moara manelisti. Asta daca mahalaua televizata nu se va “updata”, “branduind” altceva mai “trendy”.

@george: Si eu am fost acum 2 ani cu niste prieteni englezi care voiau sa vada Sarmisegetuza. A fost o adevarata aventura. Drumuri desfundate , aproape forestiere , lipsa de indicatoare , pene de cauciuc,ne-am si ratacit de doua ori… In final am gasit un ghid local care a fost de nota 10. Am crezut ca m-am facut de rusine dar lor le-a placut si mai vor sa revina si in alte locuri.

“bietul Bourdain”.. a fost tarat de autoritati va sa zica prin la castelul Bran. N-a avut de ales saracul, era pe mana autoritatilor lui dracula.

Nu spun ca autoritatile romanesti fac ceva pentru turismul romanesc, nici pomeneala, e suficient sa vezi kitchurile de la marea neagra, cu palmieri cu tot, si hotia din ministerul turismului (stiu oameni de exemplu, care au cumparat din Bucuresti bilete scumpe la hoteluri in Mamaia, iar cand au ajuns la fata locului, erau… inchise).

Dar intorcandu-ne la documentarul lui Bourdain, este clar o pata pe imaginea Romaniei. Iar Bourdain, nici nu face efortul de a nega faptul ca nu-i plac romanii, in general, ca natie. Adica nici de tine , Alin, nu-i place. Spune clar pe blogul lui ca romanii (nu autoritatile, bagati de seama) nu sunt prietenosi, iar mancarea lor e primitiva .Ma intreb ce inseamna pentru el primitiv, ca doar a mancat cot la cot cu triburile din africa. Sunt icrele negre primitive? sunt scoicile cu lamaie primitive? e sashimi primitiv? Oricum, e rar sa vezi un profesionist in vest pronuntandu-se in public asa de clar impotriva unei natii. Poate fi doar o chestie personala, tipul fiind din fire foarte moody. Nu ne place si gata, e clar si din lipsa de tact de a-si aduce un rus ca ghid. Chiar si sa fi facut o simpla si superficiala tema pentru acasa asupra locului, si si-ar fi dat seama ca romanii nu-i inghit pe rusi, iar a aduce unul (pe deasupra betiv si total lipsit de umor) sa le explice tara intr-un reportaj cu mare audienta, nu e altceva decat o jignire din start. Ciudat comportament…

Stai tu linistit, Aline, ca Bourdain si producatorii lui stiu foarte bine ce este un good show, ce se vinde si ce nu. Cum spune si pe blogul lui, ciorba romaneasca nu face un good show, castelul Bran insa da. Nu l-a fortat nimeni, trust me, sa mearga la dracula de halloween. Defapt de-aia a si venit in Romania toamna, cand sezonul turistic e mort. A venit in Romania intocmai pentru castelul lui Dracula. Dar pentru ca nu vrea sa-si sifoneze imaginea de specialist fin si rasfatat (si as spune eu, snob)in ale turismului, da vina pe autoritatile romane si pe Zamir.

Dar in ce ne priveste, cum ar trebui sa reactionam. Cand cineva nu te place pe fatza, si te critica, ce faci? Il mai iubesti? Asta e intrebarea. Iei in seama o critica venita din antipatie personala? O iei drept constructiva? O ignori? Bagi teorii conspirationiste, ce faci?

@ lavinia – pe Travel Channel
@ Mircea Colotela – Succes!
@ odiseu – scuze, dar mi-ar da peste cap toata viteza de tastare…
@ rodica – pai asta e problema: am procedat ca niste rude sarace si de prost gust care vor sa impresioneze musafirii cu rapirea din serai. El n-a venit aici pentru icre negre (sashimi ala, marturisesc spasit, habar n-am ce e:). Ai vazut kitschul absolut de la restaurantul Raristea (parca). Nu e snob, crede-ma. Mananca pe strada cu mare placere carbati cu mustar (i-au placut micii,ciorba d eburta, i-ar fi placut sarmalele, chiftelele)si alte cele (si de rusi si de cehi a spus ca sunt mai simpli in mancare – pentru ca le-au distrus comunistii cultura gastronomica – ba chiar a insistat pe ideea asta) – dar asta nu l-a impiedicat sa-i priveasca pe cehi cu simpatie…

nu a auzit nimeni de reportajul din Cehia, dar toata lumea a auzit de reportajul din Romania. Asta inseamna good ratings pentru showul lui. Ca si Borat, isi face reclama din controverse. Stii si tu ca asta merge ca focul… Inca o data, a venit in Romania exact pentru castelul lui Dracula. Cum stii si tu (am impresia ca traiesti in state, nu?) nu exista halloween in america de nord fara dracula pe toate canalele de televiziune. Asta se vinde la publicul american, asta a filmat. De aia a venit TOAMNA! Dar, cum am spus , with a twist, adica , vezi-doamne a fost tarat acolo de gazde. Dar el e mult mai “fin”…e sub nivelul lui.

Da,Jaristea e de prost gust, si nici nu fac apologia bucatariei romanesti. De fapt mie nici nu-mi place. Nici s-o gatesc(ia foarte mult timp, numai primitiva nu e daca e s-o iei din punctul asta de vedere) nici s-o mananc. Bucataria romaneasca este facuta pentru ciobani, tarani care muncesc campul,in general pentru oameni care duc o viata foarte activa, si au nevoie de foarte multe calorii. De exemplu turistii montani. Pentru oraseni, ca cei fini din New jersey, n’asa…, bucataria asta cade greu la stomac. Pe bune!

In ce priveste bucataria cehilor… care bucatarie? Tot ce e influentat de cultura anglo-germana are bucataria zero. Nemtii sunt doar buni (ce-i drept foarte buni) la dulciuri. Si ,of course, la primitivele snitzele. Iar englezii au fish and chips, o porcarie din care au facut un brand national! In rest nimic. O tot da cu comunismul. Ce are de-a face comunismul cu gastronomia, doamne iarta-ma? Pai uite ce are, lui i-au cazut cu tronc cehii, iar romanii nu. Motiv pentru care le gaseste cehilor circumstante atenuante (comunismul…) ori noua nu.
Sunt foarte putin dispusa sa-i gasesc lui Bourdain circumstante atenuante….

putem pune pariu, daca vreti, ca printre functionarii de stat gata de greva “de avertisment” sunt si “functionarii” cunoscuti de Bourdain.

Rodica, daca vrei sa vorbesti despre “gastronomia romaneasca”, ar fi bine sa stii ca mai totul vine de la… Istambul! De la pastrama, cas, sarmale, tocana, ghiveci… pina la “rahat” si rachiu. Si mai afla ca mai toate ghidurile (tip Michelin) se pling de tipul de mincare “traditionala” romaneasca! Noroc ca ne-am cosmopolitizat.
Dar asta nu are absolut nimic de-a face cu functionarii (si agentii turisti) romani! Mai bine te simti mincind un cirnat si bind o bere la un colt de strada din Praga, decit intr-un restaurant snobish din Bucuresti. Crede-ma, le-am incercat pe ambele. Patriotismul rau inteles e la fel de daunator ca si “conspiratia internationala”!

Ah, si inca ceva. In prima zi de munca, am fost chem,at sa traduc un text din rusa! Au ramas extrem de uimiti sa afle ca Roman ia nu e in… Rusia Probabil, ca si s\tudentii la jurnalism ai dlui Gotiu… Deci, de unde ar stii dl Bourdain altceva? Acum stie. A invatat. Numai noi refuzam sa invatam ceva: le stim pe toate. Da, romanii nu sunt primitori iar ciorba, deseori, nu are gust! Omul sfinteste locul – si sunt atit de putini Oameni in Romania.

sanis, tot ce e “rau inteles” e daunator, ca de exemplu libertatea (n’asa?), democratia , patriotismul (cum sa nu), sau mesajul din comentariile mele.

Insa ca o mare amatoare de arta gastronomica, pot sa-ti spun ca am incercat toate bunatatile de pe glob(probabil ca mi-au scapat cateva tari din africa. Dar nu multe). Bucataria romaneasca e influentata, e adevarat, de cea turceasca. Nimic nou sub soare, asa se intampla peste tot in lume. Dar pot sa-ti spun cu ochii inchisi deoasebirea dintre ele. N-au inventat turcii nici porcul, nici slanina, nici laptele de oaie sau de vaca. Sunt modul de preparare si prezentare, mirodeniile si combinatia ingredientelor care le fac diferite.

NEWS !!!
“Sfântul Mihai Eminescu. Aceasta este propunerea lansată de preşedintele Ligii Scriitorilor Români, poetul Al. Florin Ţene, într-o scrisoare adresată conducerii Bisericii Ortodoxe Române, Patriarhului Daniel, informează site-ul napocanews.ro.”
(No comments …)

ca sa nu mai vorbim,sanis, ca turcii nu mananca porc, pe cand bucataria romaneasca pe asta se bazeaza.. Si ziceai ca le-ai incercat pe amandoua?

@ rodica – sanis zicea ca a incercat carnatul cehesc:) Iar de episodul cu Praga nu s-a aflat (inca) pentru ca de-abia a fost ieri! Oricat iti inteleg frustrarea, nu Bourdain e de vina…
@ Americanul – Tene nu e la prima initiativa de acest gen.

@rodica: v-am urmarit comentariile si nu va dau dreptate. v-as sfatui sa urmariti mai des emisiunea “no reservations” , sa vedeti diferentele culinare dintre noi si orice tara.
anthony bourdain?: el se defineste ca fiind un fumator inrait si un mare consumator de alcool. dar cred ca experienta lui spune multe.
pentru o cunoscatoare a acestei arte gastronomice cred ca trebuia sa va dati seama ca majoritatea au ingredientele dar putini stiu sa le amestece si sa le insufleteasca.

emisiunea anterioara episodului Praga este filmata chiar la Instanbul si dovedeste faptul ca bucataria turceasca este influentata de bucatariile zonelor ocupate de imperiul otoman. numai ca ei au luat ce e mai bun din toate pe cand noi am luat numai ce e nesanatos.
am fost si vom fi o tara primitiva in “arta mancarii”, drept pentru care sunt convins ca niciodata nu vom avea un restaurant intr-un ghid Michelin.

@alin fumurescu
nu stiu daca ai vazut episodul Instambul, acolo se vedea cum pana si un biet comerciant de pe strada, vazand o camera de filmat, vroia sa isi faca reclama produselor sale si implicit tarii. oare doamna Lucia o fi fost in excursie la “necivilizatii” turci?
felictari pentru articol.

Ba as zice ca Bourdain este de vina in aceeasi masura in care sunt de vina si penibilii oficiali romani. Daca vroia sa faca o emisiune buna, cu crasme, mici, bere si tuica o facea. Mai e si problema aia dubioasa cu banii. Este corect sa pretinzi bani de la autoritatile tarii pe care o vizitezi?

Ca un contraexemplu despre cum se poate face o emisiune culinara buna despre RO, cautati emisiunea barbosilor motociclisti britanici. Acolo e si putina ironie, si putin strambat din nas la adresa gastronomiei romanesti, care, pe buna dreptate, nu e pe gustul tuturor, dar si multa simpatie. Oare ei au cerut bani de la oficialii romani?

@Alin
alrighty,asa cum zici tu. Nu m-am gandit ca sanis compara bucataria turceasca cu cea romaneasca fara sa le fi incercat pe amandoua. Dar banuiesc ca se poate si asta. My bad…

sugerez persoanelor componente ale poporului roman care sufera de paranoia sa faca un tratament adecvat. apoi sa treaca la munca sa umble cat mai mult in afara romaniei si sa abereze cat mai putin. apoi vor intelege ca nu exista o conspiratie a tipului de la no reservations contra romaniei. asta se poate citi pe site-ul sau de catre persoane care cunosc limba engleza (alta mare dezamagire a personajului venind pe plaiul mioritic si auzind o engleza de balta vorbindu-se).
pe scurt dragi compatrioti: educatie, munca, onesti, cinstiti, limbi straine si….coada jos

@sanis: just

@rodica: Rodica, nu trebuie sa fii asa suparata, ce nu intelegi tu printre altele este ca no reservations nu este despre mancare ci despre stil de viata.
In majoritatea emisiunilor Bourdain nu merge in locurile tipic turistice, vrea sa traiasca experienta calatoriei din perspectiva localnicilor ori exact asta nu au inteles, ca si tine, cei care i-au aranjat traseul.

@mircea
ce nu intelegi tu e ca nimeni nu i-a aranjat traseul, emisiunile astea in vest sunt facute cu multa grija pentru rating, si nu sunt lasate la voia intamplarii sau a unor autoritati incompetente locale. Ce nu mai intelegi tu este ca Tony a venit in Romania ca sa spuna povestea lui Dracula de Halloween, dar un prostanac de la ghiseul ruinelor din Bucuresti n-a cooperat, motiv pentru care Bourdain s-a suparat foc si pe el si pe tot neamul lui.
Ce nu mai observi nici tu, nici autorul acestui blog, este stilul subtil-arogant in care-si face aceste emisiuni. Cum a indraznit unul oarecare sa-i ceara bani pentru intrare si filmare la muzeu, cum de n-a stiut cine e marele Bourdain. Ca sa vezi, Romania nu e free country. In plus i-a compromis tot scenariul romanesc,care trebuia bazat pe Dracula, si care trebuia inceput, nu-i asa, la Bucuresti.

Spotul publicitar al emisiunii sale e ocupat in cea mai mare parte de imaginea lui de la castelul Bran,cand isi pune in cap cutitul insangerat. Asta e reclama la intreagul sau sir de documentare de pe travel cahnnel.
Deci va sa zica,asa cum si-au calculat dinainte de a veni in Romania, Dracula a prins la public.

Mai discut pe tema asta numai daca se cade de acord asupra faptului ca Dracula a fost principala tema pentru care Tony a venit in Romania. Sunt suficiente dovezi pentru asta. Altfel, hai pa.

No Reservation este in realitate o emisiune foarte Reservation la care autoritatile trebuie sa contribuie cu bani ,locatii gratuite, transport. De fapt acest impostor venise in Ro ca sa o prezinte ca pe o tara a tiganilor stiut fiind ca aceasta etnie trezeste foarte multe curiozitati. A primit ce merita si acum da cu copita.