RSS Feed

Vrei sa asculti o superba chitara spaniola diseara?

vezi toate articolele de
17 Mar 2010 la 16:00 10 comentarii 1051 vizualizari.

La început te poți îndrăgosti de Gaudi. Pentru că ai de ce și nici nu-l poți ocoli la Barcelona. Dar Gaudi nu mai e disponibil. S-a dus. Așa că trebuie să te ”mulțumești” cu artiștii catalani care mai sunt încă în viață. Și… ”pe piață”.

***

Când am una dintre zilele acelea pline de ”draci roșii”, când totul pare că se duce naibii și toți și toate sunt împotriva ta, mă tratez cu o carte sau un film și experimentez diferite rețete culinare. Iar cum ieri a fost una din acele zile am apelat la terapie. Din teancul de filme aflate ”în așteptare”, am ales ”Vicky Cristina Barcelona” al lui Woody Allen (la rețetă am mers la sigur, mai exact paella).

Ei bine, am nimerit :) , pentru că ”Vicky…” e o peliculă care nu te pune pe gânduri, ci te face să zâmbești nostalgic. Pentru că îți amintește că pentru fiecare există ”o vară de neuitat”. Cu o condiție: să te urci pe avion, tren, mașină ori bicicletă (în funcție de gusturi) și să pleci în căutarea artistului (artistei) care te așteaptă undeva, într-un colț însorit al planetei.

Și, fie că ești sceptica Vicky (Rebecca Hall) a cărei fericire domestică pare de nezdruncinat, ori visătoarea Cristina (Scarlett Johansson) aflată în permanentă vânătoare a ”prințului visurilor”, nu-ți rămâne decât să te lași purtată de val, de aroma unui vin și de acordurile unei chitare spaniole.

***

”Am înțeles că îți place și chitara spaniolă”.

”Da. Da, iubesc la nebunie chitara”.

”Vrei să mergem să ascultăm o muzică superbă în seara asta?”

”În seara asta? E un pic cam târziu și… sunt puțin amețită de la vin”

”Parcă ziceai că ții la băutură. În plus, mâine plecăm”

”Bine, sigur”

”Super

***

Cam asta e ”Vicky Cristina Barcelona”. O combinație adorabilă de grădini și clădiri catalane, arome de vin, Asturias și flameco. Bonus Penelope Cruz în rolul Mariei Elena, soția obsedată de iubirea pentru fostul ei soț, Juan Antonio (Javier Bardem). Și o poftă nebună să-ți trăiești viața dincolo de convenții și condiționări.

Mai vrea cineva să asculte o superbă chitară spaniolă într-o grădină din Oviedo? Măcar pentru o vară?

***

Iar dacă vi s-a făcut poftă de paella, nu sunt egosit ;) :

1. ingrediente

ulei de măsline sau unt/ o ceapă/ 2-3 căţei de usturoi/ pătrunjel/ un gogoşar/ un ardei iute/ piper/ coriandru/ 5 gr. de şofran (în Cluj n-am găsit şofran decât la Real)/ 250 cl suc de roşii/ orez (o cană)/ piept de pui (3-400 gr.)/ creveţi (4-500 gr.)

2. preparare

Se căleşte ceapa, usturoiul şi pătrunjelul mărunţite în ulei de măsline sau unt, până când ceapa devine translucidă. Se adaugă pieptul de pui tăiat cubuleţe, gogoşarul felii şi şofranul şi se prăjeşte până când carnea devine albă. Se adaugă orezul şi apa (2 căni de apă la o cană de orez). Se lasă să dea în clocot, după care se pun creveţii, sucul de roşii, se sărează şi se codimentează. Se lasă pe foc mic, până apa scade.

În mod normal, la o paella se recomandă un vin alb. Nu fiţi superstiţioşi! Aroma fructelor de pădure a unui Pinot Noir, completată discret cu cea de piersici şi portocale în cazul în care Pinot-ul vine din Argentina, din podgoriile Salentein, e revoltător de ameţitoare în combinaţie cu paella.

Să vă fie de bine!

***

Bonus (de la Paco de Lucia):

Post to Twitter Post to Delicious Post to Facebook Post to StumbleUpon

 

Comentează


Pont: poti sa adaugi la comentariu fotografia ta sau o imagine care te reprezinta.
Nu trebuie decat sa introduci o adresa de e-mail valida aici si sa urmezi cativa pasi simpli.
Un film explicativ e disponibil aici


ATENTIE: Comentariul dumneavoastra poate aparea cu intarziere din cauza sistemului de cache.

RSS Postari pagina personala

Cele mai comentate

Nu exista posturi pentru interogarea facuta!

Nu exista posturi pentru interogarea facuta!

Cele mai vizualizate

Nu exista posturi pentru interogarea facuta!

Nu exista posturi pentru interogarea facuta!


Vezi aici episoadele din seria BOOKFACE!

Ce fac prietenii tăi pe Voxpublica

Romania Curata
Curs de Guvernare

Ultimele comentarii

afacerea roşia montană alburnus maior alex mazilu antonescu banci basescu blaga blog Blogviu interviu Boc Bruxelles Bucuresti candidatura cianură cluj CNA comisia europeana corupţie criza CTP curtea constituțională Dan Diaconescu Dinu Patriciu educatie Elena Basescu europarlamentare experiment Facebook gabriel resources gaze de șist Gigi Becali google guvern humanitas internet iohannis Istodor Johannis kelemen hunor Liiceanu macovei Media mihai goţiu motiune Năstase obama o fraza o poza parlament Parlamentul European pdl Plesu Polirom ponta presedinte protest proteste riscograma romani rosia roșia montană Rusia securitate Senat sindicate sondaj steaua SUA suspendare Tariceanu tiff TRU UBB UE uichendist.ro unesco Vanghelie Vasile Blaga victor ponta voiculescu

© 2009 VoxPublica.ro, o marca F5 Realitatea-Catavencu. Toate drepturile rezervate.

Strategy & Technology: PUBLYO
Marketing & Sales: Q2M
Comandati acum o campanie publicitara pe acest site!